Description
Nous recherchons pour un traiteur en évènementiel spécialisé dans la cuisine italienne un(e) pizzaiolo(a)
Vos missions :
- vous êtes en charge de la fabrication des pizzas pour les évènements
- vous êtes garant de la bonne gestion des stocks, les commandes
- vous respectez la chaine du froid
- vous tenez votre espace de travail propre, selon les règles d'hygiène alimentaires
Vos missions :
- vous êtes en charge de la fabrication des pizzas pour les évènements
- vous êtes garant de la bonne gestion des stocks, les commandes
- vous respectez la chaine du froid
- vous tenez votre espace de travail propre, selon les règles d'hygiène alimentaires
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois