Description
Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.
Préparer les pizzas en fonction de la demande.
Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.
Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
Procéder à l'encaissement des paiements.
Effectuer les tâches administratives si le pizzaiolo travaille à son compte.
Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
Préparer les pizzas en fonction de la demande.
Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.
Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
Procéder à l'encaissement des paiements.
Effectuer les tâches administratives si le pizzaiolo travaille à son compte.
Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
Horaires
35H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)