Offre d'emploi (Saisonnier) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”BULLE CAFE” à Bourg St-Maurice (Savoie)

***SAISON HIVER 2024-2025 *** Poste logé
Poste pizzaiolo / pizzaiola, préparation de la pâte, sauce et fabrication de pizzas en amont avant le service.
Suivi des stocks et commandes avec la direction
Cuisson four électrique
Service le midi et fermé le soir
Restaurant sur les pistes de skis
Equipe de 15 personnes.

43H

- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).

5 Mois