Offre d'emploi (CDI) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”COURTI PIZZA” à Courtisols (Marne)

Au sein de notre pizzéria, vous occuperez le poste de Pizzaiolo H/F
Vous devez maîtriser les pizzas et particulièrement la pizza orientale
Vous préparez, assemblez et faites cuire les pizzas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Poste en CDI.
La pizzéria est fermée le mercredi et le dimanche midi.
Vous travaillez les midis et soirs des autres jours de la semaine.
Vous justifiez d'une expérience de 6 mois sur ce poste

35H

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence exigée).
- Allergies alimentaires (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).

6 Mois