Offre d'emploi (CDI) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”TRATTORIA ANGELA” à Lesquin (Nord)

Trattoria Angela, restaurant pizzeria situé à Lesquin, recherche un ou une Pizzaiolo/Pizzaiola qualifié(e) et expérimenté(e).
Vous serez amené(e) à occuper le poste de Pizzaiolo/Pizzaiola seul(e).
Vous maitrisez la fonction de pizzaiolo/pizzaiola : de la préparation de la pâte à l'envoi. Les pizzas sont faites à partir d'une Biga, puis fermentées, étalées à la main et cuites directement sur la pierre dans un four napolitain électrique.
Gestion, rapidité, organisation, entraide en cuisine, propreté et hygiène sont les qualifications requises.
Vous travaillez du lundi au vendredi midi de 9h30 à 14h30. Le jeudi soir de 18h à 22h. Le vendredi et le samedi soir 18h à 22h30. Site desservi par les transports en commun.
Vous êtes un Pizzaiolo/ une Pizzaiola qualifié(e) et passionné(e) ? N'hésitez plus et envoyez votre candidature !

39H
Travail en horaires fractionnés

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).

2 An(s)