Description
Le restaurant Signorizza de Colomiers recherche un(e) pizzaïolo/pizzaïola.
Venez rejoindre un équipe dynamique et passionnée!
Vous êtes à la fois cuisinier(e) et vous avez une compétence supplémentaire en tant que Pizzaïolo. Vous serez chargé de :
- Mettre en place les postes de travail avant chaque service
- Réaliser les préparations préliminaires
- Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches techniques
- Participer à l'entretien du poste et des locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner la marchandise et ranger les stocks
- Respecter les méthodes de travail de l'enseigne
Venez rejoindre un équipe dynamique et passionnée!
Vous êtes à la fois cuisinier(e) et vous avez une compétence supplémentaire en tant que Pizzaïolo. Vous serez chargé de :
- Mettre en place les postes de travail avant chaque service
- Réaliser les préparations préliminaires
- Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches techniques
- Participer à l'entretien du poste et des locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner la marchandise et ranger les stocks
- Respecter les méthodes de travail de l'enseigne
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)