Description
La Mangouste, Restaurant-Pizzéria recherche son / sa Pizzaïolo / Pizzaïola H/F.
Nous travaillons exclusivement des produits frais, de saison et de qualité.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et dans le respect des normes HACCP, vous serez amené à assurer :
- la confection des pâtons, boulage et discage
- la mise en place du poste avant le service (base tomate et base crème)
- épluchage, découpage des garnitures et de la charcuterie
- la confection des pizzas face aux clients
- la cuisson des pizzas au four électrique
- le garnissage en sortie de four
- le nettoyage de votre poste et de la cuisine.
Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends / 2 jours de congés par semaine.
Vous avez une expérience en cuisine, boulangerie ou pizzéria et/ou le CAP Cuisine. futur poste.
Alors si vous vous reconnaissez dans cette offre, envoyez votre candidature et nous vous accueillerons lors d'une rencontre.
Nous travaillons exclusivement des produits frais, de saison et de qualité.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et dans le respect des normes HACCP, vous serez amené à assurer :
- la confection des pâtons, boulage et discage
- la mise en place du poste avant le service (base tomate et base crème)
- épluchage, découpage des garnitures et de la charcuterie
- la confection des pizzas face aux clients
- la cuisson des pizzas au four électrique
- le garnissage en sortie de four
- le nettoyage de votre poste et de la cuisine.
Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends / 2 jours de congés par semaine.
Vous avez une expérience en cuisine, boulangerie ou pizzéria et/ou le CAP Cuisine. futur poste.
Alors si vous vous reconnaissez dans cette offre, envoyez votre candidature et nous vous accueillerons lors d'une rencontre.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)