Description
Nous recherchons pour notre établissement du centre ville de Mazamet un/une PIZZAÏOLO / PIZZAÏOLA.
Personne ayant de l'expérience pour travailler en autonomie. Formation obligatoire + Diplôme de cuisinier.
Service midi et soir.
Repos Dimanche et lundi.
Salaire selon profil.
Personne ayant de l'expérience pour travailler en autonomie. Formation obligatoire + Diplôme de cuisinier.
Service midi et soir.
Repos Dimanche et lundi.
Salaire selon profil.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pizzeria" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. et ou restauration.
- Types de pâtes à pizza (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Types de pâtes à pizza (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)