Offre d'emploi (Saisonnier) de pizzaïolo / pizzaïola à Les Deux Alpes (Isère)

Nous recherchons notre pizzaiolo pour la saison d'hiver dans la station festive internationale des Deux Alpes.
Pizzas principalement à emporter (pizzeria d'envoi avec une dizaine de places assises).
Nos pizzas sont plutôt de type napolitaine, avec des ingrédients de qualité.
Nous recherchons un profil avec un minimum d'expérience, ayant l'habitude d'un débit relativement important, qui façonne à la main, qui sait créer sa recette de pâte et l'améliorer.
Connaissance des normes d'hygiène indispensable. La personne devra s'adapter et respecter le protocole d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.
Travail en autonomie sur la préparation des pâtons, les préparations alimentaires, et les services. Il est indispensable que la personne sache développer elle même sa propre recette de pâte. La personne devra aussi savoir réaliser certaines préparations maisons comme un pesto, une crème d'aubergine, etc...
Le four est électrique avec une capacité de 2*4 pizzas (Cuppone).
Gestion des stocks et des commandes en toute autonomie.
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, sérieuse et dynamique.
Le poste est logé, et nourri.
contrat de 41h/semaine
Service uniquement le soir
1 jour de repos fixe par semaine (lundi)
Rémunération à définir

41H

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).

Débutant accepté