Offre d'emploi (CDI) de pizzaïolo / pizzaïola à Evian les Bains (Haute-Savoie)

Nous recherchons un Pizzaiolo/pizzaiola pour un four à bois, CDI de 43h, poste en coupure, deux jours de repos consécutifs.

43H
Travail en horaires fractionnés

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).

6 Mois