Offre d'emploi (CDD) de pizzaïolo / pizzaïola à Montlucon (Allier)

Vous serez en charge de la confection des pizzas (préparation de la pâte et des garnitures, cuisson et envoi des pizzas).
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillez en équipe.
Sur un profil de cuisine traditionnelle ou boulangerie, une formation en interne est possible.

35H Autre

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Techniques de pétrissage manuel (compétence souhaitée).
- Utilisation de four à bois (compétence souhaitée).
- Types de pâtes à pizza (compétence souhaitée).
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

6 Mois - en cuisine ou boulangerie