Description
Vous travaillerez au sein d'un restaurant gastronomique Italien.
Vous avez une expérience d'au moins 5 ans et maîtrisez l'utilisation du four à bois.
Le poste est en coupure il est préférable de résider à proximité.
Si vous êtes débutant(e), possibilité de formation.
Vous pouvez postuler par téléphone au 0669967637 ou 0614613345, vous pouvez vous présenter au restaurant l'Artusi de 12H30 à 14H30 du mardi au samedi 3, place Garibaldi à Saint-Maur des Fossés ( 94100) avec votre CV et demander M. Migaly
Vous avez une expérience d'au moins 5 ans et maîtrisez l'utilisation du four à bois.
Le poste est en coupure il est préférable de résider à proximité.
Si vous êtes débutant(e), possibilité de formation.
Vous pouvez postuler par téléphone au 0669967637 ou 0614613345, vous pouvez vous présenter au restaurant l'Artusi de 12H30 à 14H30 du mardi au samedi 3, place Garibaldi à Saint-Maur des Fossés ( 94100) avec votre CV et demander M. Migaly
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques de pétrissage manuel (compétence souhaitée).
- Utilisation de four à bois (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Types de pâtes à pizza (compétence souhaitée).
- Techniques de panification/fermentation (compétence souhaitée).
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Réserver une pâte (compétence souhaitée).
- Utilisation de four à bois (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Types de pâtes à pizza (compétence souhaitée).
- Techniques de panification/fermentation (compétence souhaitée).
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Réserver une pâte (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - si débutant(e) : formation possible