Description
** Poste à pourvoir de suite en CDI **
Vous assurez ou accompagnerez à la préparation et la cuisson des pizzas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Compétence(s) du poste
- Préparations des ingrédients et des pâtons
- Cuisiner des préparations (Cuire des viandes, poissons ou légumes)
- Doser des ingrédients
- Dresser des plats pour le service
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Vous assurez ou accompagnerez à la préparation et la cuisson des pizzas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Compétence(s) du poste
- Préparations des ingrédients et des pâtons
- Cuisiner des préparations (Cuire des viandes, poissons ou légumes)
- Doser des ingrédients
- Dresser des plats pour le service
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou expérience de 1 an.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté