Description
À propos de nous :
La Fabrique Pizzeria est une pizzeria artisanale reconnue pour ses pizzas authentiques et savoureuses, préparées avec des ingrédients de première qualité. Nous recherchons un Pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à perpétuer notre savoir-faire.
Votre mission :
En tant que Pizzaiolo Expérimenté, vous serez responsable de :
Préparation des pâtes : Confectionner des pâtes à pizza dans le respect de la tradition et des recettes maison.
Garniture et cuisson : Assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans un four à bois/gaz/électrique, en respectant les temps de cuisson et la qualité.
Gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement et au stockage des ingrédients de manière optimale.
Respect des normes d'hygiène : Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Innovation : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits.
Profil recherché :
Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en tant que Pizzaiolo, avec une maîtrise des techniques de pétrissage, d'étalage de la pâte, et de cuisson.
Passion pour la pizza : Vous avez un amour pour la cuisine italienne et un souci du détail pour créer des pizzas exceptionnelles.
Rapidité et efficacité : Vous êtes capable de gérer un volume important de commandes tout en maintenant une qualité irréprochable.
Esprit d'équipe : Vous travaillez bien en collaboration avec les autres membres de la cuisine.
Créativité : Vous aimez innover et proposer de nouvelles recettes qui raviront nos clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement stimulant : Travaillez dans une pizzeria dynamique où la qualité est au cœur de nos préoccupations.
Reconnaissance du talent : Votre expertise sera valorisée et vous aurez l'opportunité de contribuer activement au succès de l'établissement.
Possibilités d'évolution : Si vous êtes motivé et performant, des opportunités de progression sont envisageables au sein de notre structure.
Conditions avantageuses : (Détails des avantages, par exemple : primes de performance, repas offerts, etc.)
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à lafabrique41@gmail.com
Venez partager votre passion pour la pizza et rejoignez une équipe où l'excellence est une tradition !
La Fabrique Pizzeria est une pizzeria artisanale reconnue pour ses pizzas authentiques et savoureuses, préparées avec des ingrédients de première qualité. Nous recherchons un Pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à perpétuer notre savoir-faire.
Votre mission :
En tant que Pizzaiolo Expérimenté, vous serez responsable de :
Préparation des pâtes : Confectionner des pâtes à pizza dans le respect de la tradition et des recettes maison.
Garniture et cuisson : Assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans un four à bois/gaz/électrique, en respectant les temps de cuisson et la qualité.
Gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement et au stockage des ingrédients de manière optimale.
Respect des normes d'hygiène : Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Innovation : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits.
Profil recherché :
Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en tant que Pizzaiolo, avec une maîtrise des techniques de pétrissage, d'étalage de la pâte, et de cuisson.
Passion pour la pizza : Vous avez un amour pour la cuisine italienne et un souci du détail pour créer des pizzas exceptionnelles.
Rapidité et efficacité : Vous êtes capable de gérer un volume important de commandes tout en maintenant une qualité irréprochable.
Esprit d'équipe : Vous travaillez bien en collaboration avec les autres membres de la cuisine.
Créativité : Vous aimez innover et proposer de nouvelles recettes qui raviront nos clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement stimulant : Travaillez dans une pizzeria dynamique où la qualité est au cœur de nos préoccupations.
Reconnaissance du talent : Votre expertise sera valorisée et vous aurez l'opportunité de contribuer activement au succès de l'établissement.
Possibilités d'évolution : Si vous êtes motivé et performant, des opportunités de progression sont envisageables au sein de notre structure.
Conditions avantageuses : (Détails des avantages, par exemple : primes de performance, repas offerts, etc.)
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à lafabrique41@gmail.com
Venez partager votre passion pour la pizza et rejoignez une équipe où l'excellence est une tradition !
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)