Description
Le Cous de Montpellier, pour le restaurant universitaire de Richter recherche pour le 02 septembre un/e pizzaiolo au sein de la cafeteria de Richer
Fabrication de 80 a 180 pizzas /jours selon le menus des 07 heures
Vente à l étudiant de 11h 30 a 14 h
Gestion complète de son poste sous la responsabilité de la responsable de la cafeteria.
Nettoyage complet du poste plus participation au nettoyage de la cafeteria obligatoire
Le poste est amené selon les périodes (notamment de fermeture du pole pizza ) a participer a la fabrication des plats emportés ou au service du restaurant universitaires.
connaissance HACCP souhaité
Aisance relationnelle, dynamisme et bonne humeur bienvenue
Le poste est issu de la fonction publique, le casier judicaire vierge est obligatoire
Poste du lundi au vendredi, les vacances de Noel seront travaillés (Hors dimanche et jours feriés).
Fabrication de 80 a 180 pizzas /jours selon le menus des 07 heures
Vente à l étudiant de 11h 30 a 14 h
Gestion complète de son poste sous la responsabilité de la responsable de la cafeteria.
Nettoyage complet du poste plus participation au nettoyage de la cafeteria obligatoire
Le poste est amené selon les périodes (notamment de fermeture du pole pizza ) a participer a la fabrication des plats emportés ou au service du restaurant universitaires.
connaissance HACCP souhaité
Aisance relationnelle, dynamisme et bonne humeur bienvenue
Le poste est issu de la fonction publique, le casier judicaire vierge est obligatoire
Poste du lundi au vendredi, les vacances de Noel seront travaillés (Hors dimanche et jours feriés).
Horaires
35H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté