Description
Vous intégrerez une équipe de 5 personnes à la saison (un chef, un responsable bar, un responsable salle, un serveur(se) et vous).
Nombres de couverts en moyenne : 40-60 le soir, 70-90 le midi.
Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine.
C'est un poste polyvalent en cuisine.
Vous serez demandé à aider avec la manutention des marchandises, le rangement des locaux, ainsi que la préparation des plats pendant les services et le nettoyage de la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine.
Hors vacances scolaires vous avez deux rôles : la préparation des plats ainsi que la plonge et le rangement du coin cuisine en fin de service.
Il est impératif de laisser votre poste de travail propre et rangé.
Vous serez tout seul en cuisine un soir par semaine.
Pendant les vacances scolaires un plongeur attitré rejoint l'équipe et vous serez uniquement en rôle de commis cuisine (mise en place, préparation et envoi des plats).
Prise de poste au 20/12/2024
Nombres de couverts en moyenne : 40-60 le soir, 70-90 le midi.
Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine.
C'est un poste polyvalent en cuisine.
Vous serez demandé à aider avec la manutention des marchandises, le rangement des locaux, ainsi que la préparation des plats pendant les services et le nettoyage de la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine.
Hors vacances scolaires vous avez deux rôles : la préparation des plats ainsi que la plonge et le rangement du coin cuisine en fin de service.
Il est impératif de laisser votre poste de travail propre et rangé.
Vous serez tout seul en cuisine un soir par semaine.
Pendant les vacances scolaires un plongeur attitré rejoint l'équipe et vous serez uniquement en rôle de commis cuisine (mise en place, préparation et envoi des plats).
Prise de poste au 20/12/2024
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté