Description
En charge, sous la responsabilité du chef, du maintien de la propreté de tout l'espace cuisine et du matériel qui s'y rattache. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien des cuisines et du matériel, la préparation des produits brut et une prise de participation active à la marche en avant de la cuisine.
Missions :
Entretien des sites de production .
Nettoyage hebdomadaire total selon plan de nettoyage établit avec le chef.
Assurer la bonne tenue des placards de service (rangement, suivi de stock, inventaires).
Mise en place des services.
Aide à la réception, au traitement et à la préparation de tous les produits.
Sortie, nettoyage et entretien quotidien de tous les ustensiles de cuisine ainsi que des couverts utiliser par le service.
Compétences :
Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés, prise de poste de bonne heure et avec potentielles astreintes.
Missions :
Entretien des sites de production .
Nettoyage hebdomadaire total selon plan de nettoyage établit avec le chef.
Assurer la bonne tenue des placards de service (rangement, suivi de stock, inventaires).
Mise en place des services.
Aide à la réception, au traitement et à la préparation de tous les produits.
Sortie, nettoyage et entretien quotidien de tous les ustensiles de cuisine ainsi que des couverts utiliser par le service.
Compétences :
Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés, prise de poste de bonne heure et avec potentielles astreintes.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté