Offre d'emploi (CDI) de plongeur / plongeuse en restauration chez ”BRASSERIE AUBERGE” à Colmar (Haut-Rhin)

La Brasserie Auberge à Colmar recherche Plongeur H/F pour effectuer des extras.
MISSIONS :
- Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Contrôle l'état du matériel de plonge
- Fait l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit
- Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
- Veille à la propreté des locaux de la cuisine, de la plonge et du local poubelles
- Nettoie l'intérieur et l'extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de chaque service
COMPETENCES REQUISES :
- Esprit d'équipe
- Règles d'hygiène et de propreté
- Normes HACCP
- Rapidité
- Soigneux
- Sens de l'organisation
- Adaptabilité

Temps partiel

- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).

Débutant accepté