Description
LA FERME DE LAVEE à Yssingeaux (43) renforce ses équipes au sein de sa cuisine centrale :
EMPLOYE(E) DE RESTAURATION EN CHARGE DE LA PLONGE
Vos principales taches consistent à :
- Effectuer le nettoyage des matériels et ustensiles de cuisine à l'aide de matériel industriel- de l'espace de travail, locaux de cuisine centrale et quelques parties communes (sols, murs, plafonds chambres froides, vestiaires, réserve sèche), selon un planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel, trimestriel, dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et des règles de sécurité,
- Réaliser ponctuellement quelques tâches annexes lorsque votre charge de travail principale le permet ; aide en cuisine centrale aux petites préparations, réception des marchandises, rangement de la réserve sèche et chambres froides.
Le contrat proposé et l'organisation du travail :
- CDD à 35h/semaine, pouvant évoluer vers un contrat pérenne.
- Du lundi au vendredi de 08h00 à 15h45
Compétences attendues : être organisé(e) et dynamique
Une première expérience serait un plus
EMPLOYE(E) DE RESTAURATION EN CHARGE DE LA PLONGE
Vos principales taches consistent à :
- Effectuer le nettoyage des matériels et ustensiles de cuisine à l'aide de matériel industriel- de l'espace de travail, locaux de cuisine centrale et quelques parties communes (sols, murs, plafonds chambres froides, vestiaires, réserve sèche), selon un planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel, trimestriel, dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et des règles de sécurité,
- Réaliser ponctuellement quelques tâches annexes lorsque votre charge de travail principale le permet ; aide en cuisine centrale aux petites préparations, réception des marchandises, rangement de la réserve sèche et chambres froides.
Le contrat proposé et l'organisation du travail :
- CDD à 35h/semaine, pouvant évoluer vers un contrat pérenne.
- Du lundi au vendredi de 08h00 à 15h45
Compétences attendues : être organisé(e) et dynamique
Une première expérience serait un plus
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence exigée).
- Caractéristiques des produits d'entretien (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence exigée).
- Caractéristiques des produits d'entretien (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté - Si forte motivation
Informations sur l'établissement
Le Groupe Elite Restauration, spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (santé, scolaire, entreprise, ) recherche de nouveaux collaborateurs.
Société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas guident notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas guident notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.