Description
Description du poste :
ACTIVITES PRINCIPALES***Laver à la main et en machine***Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine***Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine***Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles***de cuisine***Faire tremper les matériels utilisés en production et en service***Trier les déchets***Transporter les déchets dans les conteneurs***Vérifier le bon état de fonctionnement des machines de lavage***Nettoyer le poste de travail***Nettoyer et ranger les locaux, les couloirs et le restaurant du personnel***Réalisations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage, lavage légumes.)***Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.***Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons.)***Appliquer les consignes et les procédures
CQP Plongeur/Officier de Cuisine ou une 1ère expérience du poste
ACTIVITES PRINCIPALES***Laver à la main et en machine***Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine***Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine***Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles***de cuisine***Faire tremper les matériels utilisés en production et en service***Trier les déchets***Transporter les déchets dans les conteneurs***Vérifier le bon état de fonctionnement des machines de lavage***Nettoyer le poste de travail***Nettoyer et ranger les locaux, les couloirs et le restaurant du personnel***Réalisations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage, lavage légumes.)***Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.***Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons.)***Appliquer les consignes et les procédures
CQP Plongeur/Officier de Cuisine ou une 1ère expérience du poste
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)