Description
Le restaurant Universitaire d'Auch, recherche un.e plongeur polyvalent(e) pour chaque service du midi du lundi au vendredi.
Vous serez amené(e) à :
- Gérer la plonge de la cuisine durant les services
- Aider à la préparation des plats : épluchage des légumes, préparation des desserts et entrées froids
- Procéder au nettoyage de la structure.
Avoir les connaissances HACCP est apprécié
Un premier contrat CDD est proposé du 6/01/25 au 16/02/2025.
.
Vous serez amené(e) à :
- Gérer la plonge de la cuisine durant les services
- Aider à la préparation des plats : épluchage des légumes, préparation des desserts et entrées froids
- Procéder au nettoyage de la structure.
Avoir les connaissances HACCP est apprécié
Un premier contrat CDD est proposé du 6/01/25 au 16/02/2025.
.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Batterie de cuisine (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Appliquer les règles de sécurité dans les pratiques et les tâches (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des desserts simples (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Batterie de cuisine (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Appliquer les règles de sécurité dans les pratiques et les tâches (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des desserts simples (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - appréciée