Description
Le restaurant d'altitude " Le Diable au Coeur" situé aux deux Alpes recrute. Maitre Restaurateur, labellisé Ecotable, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau. Nous recherchons pour la saison d'hiver 2024 dans un lieu d'exception et dans la bonne humeur!
- Commis de Cuisine - Polyvalent
Nous développons (en plus du restaurant) "La Table d'Emma" qui est notre espace Gastronomique (véranda de 4 à 10 couverts)
Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les glaces /sorbets, pâte feuilletée, les pâtes fraiches, les fumaisons, les pains, les jus.
La cuisine est très bien équipée ( Four RATIONAL, Sauteuse FRIMA. Paco Jet, Sorbetière, Laminoir électrique, Cellule IRINOX, Thermos Plongeur, Thermomix, tourne disque, flocage, lampe à sucre, Thermoplongeur, Extrudeuses à pâte, etc ...)
Description :
Trilingue : Français, Anglais et Espagnol
Rapide, efficace, autonome, bonne gestion du stress, travail en équipe
Expérience tourisme montagne, organisation d'équipement et cuisinière pour les bivouacs en montagne.
Polyvalence pour des réparations dans le restaurant. Bon bricoleur.
Poste logé sur la station des 2 alpes, Horaire en continu, service du midi uniquement !
2 jours de repos par semaine - 40h/Semaine
Blanchi (affaires professionnelles)
Possibilité de soirées Extra
Participation au forfait de ski
Logement Gratuit / 100€ Participation aux charges
Mutuelle d'entreprise
Nous adhérons à REDUCBOX pour vous - Réduction sur les meilleures enseignes ' Sport - Vacances - Culture ...'
Envoyez nous un CV avec PHOTO et une lettre de motivation.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter nos réseaux sociaux ou notre site internet :
https://www.instagram.com/diableaucoeur/
https://www.facebook.com/le.diable.au.coeur.restaurant.les.2.alpes/
https://www.lediableaucoeur.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDD
- Commis de Cuisine - Polyvalent
Nous développons (en plus du restaurant) "La Table d'Emma" qui est notre espace Gastronomique (véranda de 4 à 10 couverts)
Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les glaces /sorbets, pâte feuilletée, les pâtes fraiches, les fumaisons, les pains, les jus.
La cuisine est très bien équipée ( Four RATIONAL, Sauteuse FRIMA. Paco Jet, Sorbetière, Laminoir électrique, Cellule IRINOX, Thermos Plongeur, Thermomix, tourne disque, flocage, lampe à sucre, Thermoplongeur, Extrudeuses à pâte, etc ...)
Description :
Trilingue : Français, Anglais et Espagnol
Rapide, efficace, autonome, bonne gestion du stress, travail en équipe
Expérience tourisme montagne, organisation d'équipement et cuisinière pour les bivouacs en montagne.
Polyvalence pour des réparations dans le restaurant. Bon bricoleur.
Poste logé sur la station des 2 alpes, Horaire en continu, service du midi uniquement !
2 jours de repos par semaine - 40h/Semaine
Blanchi (affaires professionnelles)
Possibilité de soirées Extra
Participation au forfait de ski
Logement Gratuit / 100€ Participation aux charges
Mutuelle d'entreprise
Nous adhérons à REDUCBOX pour vous - Réduction sur les meilleures enseignes ' Sport - Vacances - Culture ...'
Envoyez nous un CV avec PHOTO et une lettre de motivation.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter nos réseaux sociaux ou notre site internet :
https://www.instagram.com/diableaucoeur/
https://www.facebook.com/le.diable.au.coeur.restaurant.les.2.alpes/
https://www.lediableaucoeur.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
48 Mois