Description
Au sein de notre boulangerie, vous aurez pour mission de confectionner des préparations sucrées et des plats traiteur (quiches, croques, pizzas...) et de préparer des sandwichs, paninis, bagnats, wraps, salades... vous aurez en charge la cuisson des viennoiseries ainsi que le plaquage. Vous devrez effectuer la gestion de vos stocks en étant prévoyant.
Vous vous occuperez de la production et du nettoyage du laboratoire.
Vous serez amené(e) à produire jusqu'à 180 sandwichs par jour en période scolaire.
Vous avez déjà démontré votre capacité à travailler en autonomie.
***Prise de poste à 5h30 *** (5H30-11H30)
Le planning sera établi du lundi au samedi avec deux jours de repos (à déterminer avec l'employeur).
Vous souhaitez intégrer une enseigne en pleine évolution et dynamique ?
Passionné(e) par la fabrication, rigoureux(se), méthodique, polyvalent(e) et organisé(e), vous avez l'habitude de travailler sur un rythme soutenu.
Venez nous rencontrer !
Vous vous occuperez de la production et du nettoyage du laboratoire.
Vous serez amené(e) à produire jusqu'à 180 sandwichs par jour en période scolaire.
Vous avez déjà démontré votre capacité à travailler en autonomie.
***Prise de poste à 5h30 *** (5H30-11H30)
Le planning sera établi du lundi au samedi avec deux jours de repos (à déterminer avec l'employeur).
Vous souhaitez intégrer une enseigne en pleine évolution et dynamique ?
Passionné(e) par la fabrication, rigoureux(se), méthodique, polyvalent(e) et organisé(e), vous avez l'habitude de travailler sur un rythme soutenu.
Venez nous rencontrer !
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence exigée).
- Préparer des plats traiteur (compétence exigée).
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence exigée).
- Préparer des plats traiteur (compétence exigée).
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)