Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”Boulangerie-Pâtisserie LOAS” à Pleyben (Finistère)

La boulangerie - pâtisserie LOAS située à Pleyben recherche un(e) apprenti(e) boulanger H/F
Apprenti(e) Boulanger(e) CAP ou BP boulangerie
Poste et contrat d'apprentissage à pourvoir dès votre rentrée 2024.
Matériel neuf et boulangerie toute équipée.

35H

- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).

Débutant accepté