Description
La boulangerie Berckoise recherche un/une pâtissier/ière.
Vous assurerez la préparation:
- viennoiseries
- pâtisseries
- un peu de "traiteur".
Vous travaillez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail de jour principalement sauf pour les remplacements de congés.
Boulangerie fermée le jeudi, le deuxième de repos sera à définir avec l'employeur selon l'organisation.
Vous assurerez la préparation:
- viennoiseries
- pâtisseries
- un peu de "traiteur".
Vous travaillez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail de jour principalement sauf pour les remplacements de congés.
Boulangerie fermée le jeudi, le deuxième de repos sera à définir avec l'employeur selon l'organisation.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)