Offre d'emploi (CDI) de cuisinier / cuisinière chez ”HUANG CUITING” à St Laurent du Maroni (Guyane)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté ayant une solide connaissance de la cuisine chinoise. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels chinois, en mettant l'accent sur les spécialités suivantes :
- Viandes laquées (canard, porc, poulet etc.)
- Raviolis chinois (jiaozi, baozi)
- Viandes farcies et autres mets authentiques
- Soupe
- Débutant accepté si vous avez la connaissance de la cuisine chinoise.
Vous devrez maîtriser les techniques de cuisson spécifiques, ainsi que la préparation des sauces et assaisonnements typiques de la cuisine chinoise. Créativité, précision et respect des traditions culinaires chinoises sont des qualités recherchées.

35H
Travail en journée

- Il est souhaité de savoir parler Chinois (Mandarin).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- CERTIFICAT DE QUALIFICATION (compétence souhaitée).

Débutant accepté