Offre d'emploi (CDI) de chef boulanger / boulangère à Normanville (Eure)

  • VilleNormanvilleEure (Normandie)
  • ContratCDI
  • Date de publication1 oct. 2024

Description

Description du poste :
Le responsable de rayon aura les missions suivantes :
Fonction management***Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
* Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
* Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
Fonction gestion***Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
* Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
* Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
* Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
* Fixer ses prix de vente
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
* Piloter et animer les outils de service
Fonction commerciale***Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
* Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
* Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
* Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes.
* Revoir les gammes de produits au fil des saisons.
* Gérer son temps de travail, afin d'être présent au moment stratégique (Week-end, veille de férié, permanence, astreinte, inventaire....).
* Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
* Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
* Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Vous encadrez l'équipe de votre secteur, à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !
Cette offre vous ressemble ? Alors n'hésitez pas à nous adresser votre candidature dès maintenant.
Description du profil :
Le sens du commerce et des responsabilités, de bonnes qualités relationnelles et un esprit d'équipe lui permettent d'appréhender le challenge à relever que demande le poste. La maîtrise des outils bureautiques et informatiques est indispensable. Nous recherchons une personne : dynamique, avec une certaine facilité d'adaptation, autonome, impliquée, curieuse et organisée.
E. LECLERC NORMANVILLE, C'EST :***13 mois de salaire,
* Gratification éventuelle (en fonction d'une fiche d'évaluation/Bilan) Si > 1 ans d'ancienneté
* 3% sur les achats dans le magasin hors livres et carburants,
* Une prime de Participation/Intéressement (à titre d'exemple, en 2021, 1 mois d'équivalent salaire brut versé) Si > 3 Mois d'ancienneté sur exercice comptable
Mais aussi :***Une mutuelle avec 50% de prise en charge par l'employeur ainsi qu'un contrat prévoyance,
* Un partenariat avec une crèche bilingue (5h-22h),
* Des avantages CSE : des réductions diverses sur de la billetterie (cinémas, parfums...), des évènements festifs, cartes cadeaux pour les enfants et/ou adultes à Noël,...).
Poste à pourvoir dès que possible.

Expérience requise

Expérience exigée de 1 An(s)
  • Débutant(e)s non accepté(e)s
  • CatégorieBoulangerie, viennoiserie
  • PosteChef boulanger / boulangère

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le mercredi 2 octobre 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.