Offre d'emploi (CDI) de responsable de bar-brasserie

Située en hyper centre, place du Martroi, La Renaissance est à la recherche d'un Directeur (H/F) pour superviser les opérations de restauration et assurer le service client. La personne sera responsable de la gestion globale des opérations et du management.
La brasserie est desservies par les transports en commun.
Etablissement fermé le dimanche (sauf décembre) et pas de restauration le soir (fermeture à 20h l'hiver et 21h l'été).
Deux jours de repos dans la semaine dimanche et le lundi ou le mardi une semaine sur deux.
Salaire à 2300 Net.
Tâches à effectuer
- Gérer efficacement les opérations quotidiennes du service de restauration
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en offrant un service de qualité
- Superviser et former le personnel de salle
- Gestion des plannings de l'équipe
- Maintenir un environnement propre, sûr et conforme aux réglementations sanitaires
- Gestion des stocks, des commandes, des caisses
Qualifications
- Expérience préalable en management en restauration ou service client
- Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership
- Idéalement, expérience antérieure dans la restauration ou domaine connexe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3¿000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/09/2024

Débutant accepté