Description
Nous recherchons pour notre client un Responsable de salle h/f
Un restaurant qui propose une cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands. Ils guident à travers leur carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir.
En tant que Responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service irréprochable et une ambiance agréable. Vous serez le lien entre l'équipe de service et la direction, veillant à ce que chaque client se sente spécial et bien accueilli.
Vos principales responsabilités incluront :
-Superviser et organiser le travail de l'équipe de salle
-Former et motiver les membres de l'équipe pour assurer un service de qualité
-Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
-Assurer la bonne présentation de la salle et du matériel
-Évaluer les performances de l'équipe et proposer des améliorations
Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat ayant :
- Une expérience significative dans la gestion d'une salle ou d'un service similaire
- De solides compétences en leadership et en communication
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Une passion pour la satisfaction du client et le service de qualité
En intégrant notre équipe, vous bénéficierez de :
- Un environnement de travail dynamique et chaleureux
- Une formation à Lyon de 5 semaines
Poste à pourvoir à Saint Etienne
Un restaurant qui propose une cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands. Ils guident à travers leur carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir.
En tant que Responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service irréprochable et une ambiance agréable. Vous serez le lien entre l'équipe de service et la direction, veillant à ce que chaque client se sente spécial et bien accueilli.
Vos principales responsabilités incluront :
-Superviser et organiser le travail de l'équipe de salle
-Former et motiver les membres de l'équipe pour assurer un service de qualité
-Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
-Assurer la bonne présentation de la salle et du matériel
-Évaluer les performances de l'équipe et proposer des améliorations
Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat ayant :
- Une expérience significative dans la gestion d'une salle ou d'un service similaire
- De solides compétences en leadership et en communication
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Une passion pour la satisfaction du client et le service de qualité
En intégrant notre équipe, vous bénéficierez de :
- Un environnement de travail dynamique et chaleureux
- Une formation à Lyon de 5 semaines
Poste à pourvoir à Saint Etienne
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois