Description
Pour un hôtel***/restaurant, vous serez en charge d'accueillir les clients, de préparer et de servir les commandes ainsi que de procéder à l'encaissement. En l'absence du chef de salle, vous aurez en charge la gestion du personnel (5 personnes). Vous accompagnez cette équipe et l'aidez à progresser.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Sens de la relation clients (compétence exigée).
- Management d'équipe (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Sens de la relation clients (compétence exigée).
- Management d'équipe (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - sur même poste