Description
CDI - RESPONSABLE DE SALLE
Rejoignez un projet inédit et prestigieux, en plein cœur de Paris, au poste de Responsable De Salle pour une ouverture exceptionnelle !
Pour l'ouverture du bar à cocktails au sein de cet établissement unique en plein coeur de Paris, nous recherchons un.e responsable de salle, pour participer activement au succès du lancement de ce projet et offrir une qualité de service premium à la clientèle.
LES MISSIONS :
* Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de 5 serveurs, avec un focus constant d'efficacité, de bonne ambiance et de satisfaction client.
* Supervision du service : Garantir le bon déroulement des services, de l'accueil des clients à leur départ, en veillant à ce que chaque détail soit pris en compte pour offrir une expérience client irréprochable.
* Préparation des plats : Encadrer les serveurs qui sont en charge de préparer les plats simples (salades, croques...) de la carte, veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène.
* Relation clientèle : Être présent sur le terrain, veiller à la satisfaction des clients et développer une relation de confiance avec notre clientèle régulière et nouvelle.
* Organisation et logistique : Gérer les plannings de l'équipe, organiser la mise en place de la salle et assurer la coordination entre l'équipe en salle et le bar pour un service fluide.
* Optimisation des ventes : Mettre en place des techniques de vente additionnelle et fidéliser la clientèle en leur proposant une expérience personnalisée.
LE PROFIL RECHERCHÉ :
* Une expérience significative sur un poste similaire (au moins 2 ans)
* Management
* Leadership
* Adaptabilité
* Organisation
* Proactivité
* Orientation client
* Résolution de conflits
* Français et anglais
VOS AVANTAGES :
* Emploi stable
* Participation et intéressement
* Etablissement et équipes modernes
Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une ouverture passionnante et de contribuer à la création d'une expérience unique et exceptionnelle dans un environnement bienveillant et humain.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Flextime
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Rejoignez un projet inédit et prestigieux, en plein cœur de Paris, au poste de Responsable De Salle pour une ouverture exceptionnelle !
Pour l'ouverture du bar à cocktails au sein de cet établissement unique en plein coeur de Paris, nous recherchons un.e responsable de salle, pour participer activement au succès du lancement de ce projet et offrir une qualité de service premium à la clientèle.
LES MISSIONS :
* Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de 5 serveurs, avec un focus constant d'efficacité, de bonne ambiance et de satisfaction client.
* Supervision du service : Garantir le bon déroulement des services, de l'accueil des clients à leur départ, en veillant à ce que chaque détail soit pris en compte pour offrir une expérience client irréprochable.
* Préparation des plats : Encadrer les serveurs qui sont en charge de préparer les plats simples (salades, croques...) de la carte, veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène.
* Relation clientèle : Être présent sur le terrain, veiller à la satisfaction des clients et développer une relation de confiance avec notre clientèle régulière et nouvelle.
* Organisation et logistique : Gérer les plannings de l'équipe, organiser la mise en place de la salle et assurer la coordination entre l'équipe en salle et le bar pour un service fluide.
* Optimisation des ventes : Mettre en place des techniques de vente additionnelle et fidéliser la clientèle en leur proposant une expérience personnalisée.
LE PROFIL RECHERCHÉ :
* Une expérience significative sur un poste similaire (au moins 2 ans)
* Management
* Leadership
* Adaptabilité
* Organisation
* Proactivité
* Orientation client
* Résolution de conflits
* Français et anglais
VOS AVANTAGES :
* Emploi stable
* Participation et intéressement
* Etablissement et équipes modernes
Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une ouverture passionnante et de contribuer à la création d'une expérience unique et exceptionnelle dans un environnement bienveillant et humain.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Flextime
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée