Description
En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant.
Responsabilités
- Développer l'activité du restaurant,
- Optimiser la masse salariale par une gestion pointue de la planification,
- Gérer le personnel de salle et coordonner les activités quotidiennes du service,
- Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients
- Former et encadrer le personnel sur les protocoles de service et les normes de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence des plats servis
- Superviser la manipulation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène
* Compétences
* Expérience en direction de restaurant et/ou gestion d'équipe
* Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel
* Excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les clients et l'équipe
* Idéalement, expérience préalable dans un restaurant de type brasserie a grande capacité
Type d'emploi : CDI
Ce que nous proposons :
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/09/2024
Responsabilités
- Développer l'activité du restaurant,
- Optimiser la masse salariale par une gestion pointue de la planification,
- Gérer le personnel de salle et coordonner les activités quotidiennes du service,
- Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients
- Former et encadrer le personnel sur les protocoles de service et les normes de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence des plats servis
- Superviser la manipulation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène
* Compétences
* Expérience en direction de restaurant et/ou gestion d'équipe
* Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel
* Excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les clients et l'équipe
* Idéalement, expérience préalable dans un restaurant de type brasserie a grande capacité
Type d'emploi : CDI
Ce que nous proposons :
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/09/2024
Expérience requise
Expérience exigée