Offre d'emploi (CDI) de maître / maîtresse d'hôtel à Auch (Gers)

Bistrot du 9eme recherche son/sa responsable de salle.
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service

39H Autre

- Formation "hôtellerie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).

3 An(s)