Description
Bistrot du 9eme recherche son/sa responsable de salle.
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)