Description
Le Chalet Blanc hôtel & Spa recherche un/une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le/la Responsable de Salle sera responsable de la gestion et du leadership de l'équipe de service, ainsi que de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
Responsabilités :
- Gérer et superviser l'équipe de service en veillant à ce que les normes élevées de service à la clientèle soient respectées
- Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide
- Former et encadrer le personnel sur les procédures de service, les normes d'hygiène et les politiques internes
- Surveiller les opérations quotidiennes du restaurant pour s'assurer que tout fonctionne correctement
- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace
- Maintenir un environnement propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste nourri et logé
Des début décembre à mi-avril
Responsabilités :
- Gérer et superviser l'équipe de service en veillant à ce que les normes élevées de service à la clientèle soient respectées
- Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide
- Former et encadrer le personnel sur les procédures de service, les normes d'hygiène et les politiques internes
- Surveiller les opérations quotidiennes du restaurant pour s'assurer que tout fonctionne correctement
- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace
- Maintenir un environnement propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste nourri et logé
Des début décembre à mi-avril
Horaires
42H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)