Description
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre resturant OZO situé à Garges-lès-Gonesse. Vous serez en charge de la gestion opérationnelle de la salle et de l'encadrement de l'équipe de service.
Activités principales :
- Accueillir et installer les clients, tout en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Coordonner le service en salle en lien étroit avec la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.
- Superviser et former l'équipe de serveurs afin d'assurer un service exemplaire et harmonieux.
- Gérer les réservations et veiller à l'optimisation de l'occupation de la salle.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et efficacité.
- Participer à la gestion des stocks de matériel de service et à la bonne organisation de la salle.
Responsabilités :
- Encadrement de l'équipe de salle et organisation du planning des serveurs.
- Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine pour un service optimal.
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
- Réaliser l'ouverture et la fermeture de la salle en respectant les procédures internes.
Conditions d'exercice :
- Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
- Travail en coupure et en continu, avec une disponibilité demandée en soirée et les week-ends.
- Rémunération en fonction de l'expérience et des compétences.
- Environnement de travail stimulant et axé sur la satisfaction client.
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.
- Pas de télétravail possible.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle.
- Maîtrise courante du turc est un plus, afin de pouvoir communiquer aisément avec une partie de notre clientèle.
- Sens de l'organisation, rigueur et leadership sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.
Activités principales :
- Accueillir et installer les clients, tout en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Coordonner le service en salle en lien étroit avec la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.
- Superviser et former l'équipe de serveurs afin d'assurer un service exemplaire et harmonieux.
- Gérer les réservations et veiller à l'optimisation de l'occupation de la salle.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et efficacité.
- Participer à la gestion des stocks de matériel de service et à la bonne organisation de la salle.
Responsabilités :
- Encadrement de l'équipe de salle et organisation du planning des serveurs.
- Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine pour un service optimal.
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
- Réaliser l'ouverture et la fermeture de la salle en respectant les procédures internes.
Conditions d'exercice :
- Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
- Travail en coupure et en continu, avec une disponibilité demandée en soirée et les week-ends.
- Rémunération en fonction de l'expérience et des compétences.
- Environnement de travail stimulant et axé sur la satisfaction client.
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.
- Pas de télétravail possible.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle.
- Maîtrise courante du turc est un plus, afin de pouvoir communiquer aisément avec une partie de notre clientèle.
- Sens de l'organisation, rigueur et leadership sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Arabe.
- Il est souhaité de savoir parler Turc.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Turc.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)