Description
Notre site de CAP MECHANT LA MONTAGNE recrute un Responsable de site !
Voici les principales missions :
- Contrôler la production culinaire et la distribution
- Assurer le développement du site
- Fidéliser la clientèle
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Manager les équipes et organiser le planning du personnel
- Superviser la gestion des stocks et l'approvisionnement
- S'assurer de la remontée des caisses journalières au service comptabilité,
- Traiter les plaintes et les demandes de la clientèle en y apportant si possible une solution immédiate,
- Contrôler les pertes, les rendements, les dépôts, les inventaires avec la Direction,
- Assurer le suivi de tableaux de bords (statistiques, point mensuel sur l'évolution des ventes de produits etc.) permettant d'apporter des actions correctives commerciales et qualitatives.
Voici les principales missions :
- Contrôler la production culinaire et la distribution
- Assurer le développement du site
- Fidéliser la clientèle
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Manager les équipes et organiser le planning du personnel
- Superviser la gestion des stocks et l'approvisionnement
- S'assurer de la remontée des caisses journalières au service comptabilité,
- Traiter les plaintes et les demandes de la clientèle en y apportant si possible une solution immédiate,
- Contrôler les pertes, les rendements, les dépôts, les inventaires avec la Direction,
- Assurer le suivi de tableaux de bords (statistiques, point mensuel sur l'évolution des ventes de produits etc.) permettant d'apporter des actions correctives commerciales et qualitatives.
Horaires
42H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois