Description
Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes !
Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant.
Poste logé pour la saison d'hiver à partir du 01.12.2024.
MISSIONS GENERALES
MANAGEMENT
- Organisation du travail des équipes de petit déjeuner
- Assurer les commandes et veiller au suivi et a la bonne tenue des stocks
- Réalisation des inventaires de fin de mois
- Suivi des normes HACCP
PETIT DEJEUNER
- Assurer la mise en place du buffet
- Assurer la qualité du service client
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix
- Tenir la propreté du restaurant et du buffet
- Assurer la préparation culinaire du buffet
- Assurer le rangement des produits dans les chambres froides
- Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service
DEJEUNER
- Assurer la mise en place de la salle & de la terrasse
- Assurer la qualité du service client
- Tenir la propreté du restaurant et de la terrasse
PROFIL RECHERCHE
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Fort esprit d'équipe
- Bonne résistance physique et au stress
- Autonomie
- Sens du détail
Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant.
Poste logé pour la saison d'hiver à partir du 01.12.2024.
MISSIONS GENERALES
MANAGEMENT
- Organisation du travail des équipes de petit déjeuner
- Assurer les commandes et veiller au suivi et a la bonne tenue des stocks
- Réalisation des inventaires de fin de mois
- Suivi des normes HACCP
PETIT DEJEUNER
- Assurer la mise en place du buffet
- Assurer la qualité du service client
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix
- Tenir la propreté du restaurant et du buffet
- Assurer la préparation culinaire du buffet
- Assurer le rangement des produits dans les chambres froides
- Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service
DEJEUNER
- Assurer la mise en place de la salle & de la terrasse
- Assurer la qualité du service client
- Tenir la propreté du restaurant et de la terrasse
PROFIL RECHERCHE
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Fort esprit d'équipe
- Bonne résistance physique et au stress
- Autonomie
- Sens du détail
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)