Description
Responsable/Manager Bar - 35h dont les weekends - CDI
Tu es un.e passioné.e de bière artisanale, avec un énorme sourire, tu es porté.e par l'adrénaline des gros services ?!
Tes missions :
- Conseiller les clients sur la vaste sélection de bières disponibles, communiquer ta passion des bonnes bières
- Partager l'histoire de la brasserie Brussels Beer Project
- Mettre à jour les menus : liste des bières et prix
- Faire les commandes (boissons et consommable)
- Faire l'inventaire mensuel
- Former les équipes
- Animer le lieu
- Mise à jour de la solution caisse
- Ouvrir le bar : installation de la terrasse et de la salle
- Mise en service des tireuses a bières
- Vérification de la propreté des lieux* et de la disponibilité des consommables (PQ/serviettes. etc) *une personne vient faire le ménage tous les jours, donc pas de corvée toilettes :-))
- Assurer le service des bières et de la restauration : servir les bières, changer les fûts, préparation de planches, gestion des bipeurs avec la cuisine
- Assurer la propreté du comptoir, de l'arrière comptoir et des tireuses
- Encaisser les clients (carte bleue uniquement)
- Fermer le bar : ranger la terrasse et la salle, clôturer la caisse, nettoyer l'espace bar et tireuse.
Compétences / Qualité :
- Être énergique et organisé.e : il faut pouvoir envoyer durant les rushs
- Savoir travailler en équipe : la solidarité c'est important chez nous !
- Avoir le sourire et être avenant.e
- Un fort intérêt pour la bière artisanale et une envie d'apprendre et de partager sur le sujet
- Être débrouillard.e et autonome dans la gestion du lieu au jour le jour.
- Gérer les problèmes techniques
Expériences demandées :
- Une ou plusieurs expérience dans le service
Tu es un.e passioné.e de bière artisanale, avec un énorme sourire, tu es porté.e par l'adrénaline des gros services ?!
Tes missions :
- Conseiller les clients sur la vaste sélection de bières disponibles, communiquer ta passion des bonnes bières
- Partager l'histoire de la brasserie Brussels Beer Project
- Mettre à jour les menus : liste des bières et prix
- Faire les commandes (boissons et consommable)
- Faire l'inventaire mensuel
- Former les équipes
- Animer le lieu
- Mise à jour de la solution caisse
- Ouvrir le bar : installation de la terrasse et de la salle
- Mise en service des tireuses a bières
- Vérification de la propreté des lieux* et de la disponibilité des consommables (PQ/serviettes. etc) *une personne vient faire le ménage tous les jours, donc pas de corvée toilettes :-))
- Assurer le service des bières et de la restauration : servir les bières, changer les fûts, préparation de planches, gestion des bipeurs avec la cuisine
- Assurer la propreté du comptoir, de l'arrière comptoir et des tireuses
- Encaisser les clients (carte bleue uniquement)
- Fermer le bar : ranger la terrasse et la salle, clôturer la caisse, nettoyer l'espace bar et tireuse.
Compétences / Qualité :
- Être énergique et organisé.e : il faut pouvoir envoyer durant les rushs
- Savoir travailler en équipe : la solidarité c'est important chez nous !
- Avoir le sourire et être avenant.e
- Un fort intérêt pour la bière artisanale et une envie d'apprendre et de partager sur le sujet
- Être débrouillard.e et autonome dans la gestion du lieu au jour le jour.
- Gérer les problèmes techniques
Expériences demandées :
- Une ou plusieurs expérience dans le service
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)