Description
Activ Emploi recherche pour l'un de ses clients : Un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un établissement social.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation quotidienne des repas. Vous serez responsable de soutenir la préparation des repas selon les normes de qualité les plus élevées, en suivant les directives diététiques et en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
* Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches nécessaires à la préparation des repas.
* Préparer les ingrédients, suivre les recettes et contribuer à la gestion des stocks.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
Profil recherché :
* Expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu similaire.
* Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
* Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
* Forte motivation pour contribuer au bien-être des résidents par la qualité des repas proposés.
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation quotidienne des repas. Vous serez responsable de soutenir la préparation des repas selon les normes de qualité les plus élevées, en suivant les directives diététiques et en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
* Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches nécessaires à la préparation des repas.
* Préparer les ingrédients, suivre les recettes et contribuer à la gestion des stocks.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
Profil recherché :
* Expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu similaire.
* Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
* Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
* Forte motivation pour contribuer au bien-être des résidents par la qualité des repas proposés.
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine collectivité" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)