Description
L'hôtel Le Grand Aigle****, situé dans la vallée de Serre Chevalier, est à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine pour la saison hivernale, de début Décembre à début Avril.
Missions :
- Service exclusivement en soirée, shift de 15h à 23h environ.
- Préparation de la mise en place pour le restaurant.
- Élaboration des repas du personnel pour le déjeuner et le dîner.
- Gestion du service (responsabilité des entrées ou des plats chauds).
- Remplacement du Chef pendant ses jours de congé.
- Nettoyage et rangement de la cuisine après le service.
Cette liste de tâches n'est pas exhaustive.
Profil recherché :
- Autonomie, compétences en management et en gestion des stocks.
Conditions du contrat :
- Deux jours de repos hebdomadaires.
- Poste nourri.
- Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation).
- 2500€ brut / 169h.
- Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier
- Durée: 4 mois
Date de début : 09/12/2024.
Missions :
- Service exclusivement en soirée, shift de 15h à 23h environ.
- Préparation de la mise en place pour le restaurant.
- Élaboration des repas du personnel pour le déjeuner et le dîner.
- Gestion du service (responsabilité des entrées ou des plats chauds).
- Remplacement du Chef pendant ses jours de congé.
- Nettoyage et rangement de la cuisine après le service.
Cette liste de tâches n'est pas exhaustive.
Profil recherché :
- Autonomie, compétences en management et en gestion des stocks.
Conditions du contrat :
- Deux jours de repos hebdomadaires.
- Poste nourri.
- Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation).
- 2500€ brut / 169h.
- Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier
- Durée: 4 mois
Date de début : 09/12/2024.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)