Description
Pour notre établissement de restauration asiatique,
nous recherchons un(e) second(e) de salle afin d'épauler le directeur dans la réalisation et le suivis des taches courantes ainsi que pour le déroulement du service.
En binôme avec le directeur vous veillez au bon déroulement du service et de l'organisation du travail des salariés.
Vous l'assistez dans les commandes fournisseurs, la réalisation du planning en fonction de l'activité de la zone.
Vous veillez au confort et à la satisfaction des clients lors des services.
Poste à pourvoir de suite en 39h semaine du mardi au samedi, deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
salaires à négocier selon expérience.
nous recherchons un(e) second(e) de salle afin d'épauler le directeur dans la réalisation et le suivis des taches courantes ainsi que pour le déroulement du service.
En binôme avec le directeur vous veillez au bon déroulement du service et de l'organisation du travail des salariés.
Vous l'assistez dans les commandes fournisseurs, la réalisation du planning en fonction de l'activité de la zone.
Vous veillez au confort et à la satisfaction des clients lors des services.
Poste à pourvoir de suite en 39h semaine du mardi au samedi, deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
salaires à négocier selon expérience.
Horaires
39H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
3 Mois