Description
Votre métier vous passionne, vous possédez une expérience confirmée. Nous recherchons un/une assistant maitre d'hôtel, en CDI.
Sous la responsabilité du maitre d'hôtel, vous serez amenée à faire des services en coupure, à organiser le travail des serveurs, la mise en place du restaurant, l'accueil du client, la prise de commande et les encaissements.
Mais aussi l'organisation des salles de réunion, la mise en place des pauses pour les séminaires, le nettoyage des salles séminaires ou du restaurant.
Différentes actions ponctuelles inhérentes à l'activité de l'établissement, notamment dans le domaine de l'événementiel.
3 jours en coupure, 1 journée en continue et le dimanche matin.
Amplitude horaire sur les jours en coupure 10h-14h30 et 19h-23h.
Sous la responsabilité du maitre d'hôtel, vous serez amenée à faire des services en coupure, à organiser le travail des serveurs, la mise en place du restaurant, l'accueil du client, la prise de commande et les encaissements.
Mais aussi l'organisation des salles de réunion, la mise en place des pauses pour les séminaires, le nettoyage des salles séminaires ou du restaurant.
Différentes actions ponctuelles inhérentes à l'activité de l'établissement, notamment dans le domaine de l'événementiel.
3 jours en coupure, 1 journée en continue et le dimanche matin.
Amplitude horaire sur les jours en coupure 10h-14h30 et 19h-23h.
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Gérer une caisse (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Gérer une caisse (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)