Description
En tant que Second de cuisine à Café Bronzette vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à nos convives ;
Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.
Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des achats et des stocks.
Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.
Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.
Profils recherchés :
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.
Diplôme en cuisine ou restauration.
Expérience confirmée en tant que cuisinier ou dans un poste similaire.
Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
Rigueur.
Ce que nous offrons :
CDI temps plein basé à Boucan Canot (Saint gilles les Bains)
Horaires de travail : 43 heures hebdomadaires
Avantage en nature repas, mutuelle, avantage groupe.
Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.
Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des achats et des stocks.
Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.
Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.
Profils recherchés :
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.
Diplôme en cuisine ou restauration.
Expérience confirmée en tant que cuisinier ou dans un poste similaire.
Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
Rigueur.
Ce que nous offrons :
CDI temps plein basé à Boucan Canot (Saint gilles les Bains)
Horaires de travail : 43 heures hebdomadaires
Avantage en nature repas, mutuelle, avantage groupe.
Horaires
43H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)