Description
Poste à pourvoir en CDI dans un restaurant traditionnel.
Vos missions:
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine
- Réaliser les préparations culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Respecter la norme HACCP
- Evacuer et trier les déchets
Vous devez savoir organiser votre travail et aimer le travail en équipe.
Prise de poste immédiate; poste à 39h hebdomadaires, modulable selon la période. 5 services de midi et 3 services de soir par semaine.
3 semaines de congés en été et 2 semaines en hiver.
Salaire à définir en fonction de l'expérience.
Vos missions:
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine
- Réaliser les préparations culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Respecter la norme HACCP
- Evacuer et trier les déchets
Vous devez savoir organiser votre travail et aimer le travail en équipe.
Prise de poste immédiate; poste à 39h hebdomadaires, modulable selon la période. 5 services de midi et 3 services de soir par semaine.
3 semaines de congés en été et 2 semaines en hiver.
Salaire à définir en fonction de l'expérience.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)