Description
Au sein d'une clientèle haut de gamme, vous secondez le chef pour la préparation des entrées, plats et desserts.
Vous avez une appétence pour la restauration gastronomique. Vous aimez travailler les produits frais.
Vous travaillez avec 2 cuisiniers et un apprenti.
Adresse peu desservie par les transports en commun, moyen de locomotion souhaité.
Vous êtes soit expérimenté(e) soit diplômé(e) minimum du BAC Pro restauration gastronomique
Vous travaillez du lundi au jeudi uniquement le service du midi et le vendredi service du midi et soir.
Vous avez une appétence pour la restauration gastronomique. Vous aimez travailler les produits frais.
Vous travaillez avec 2 cuisiniers et un apprenti.
Adresse peu desservie par les transports en commun, moyen de locomotion souhaité.
Vous êtes soit expérimenté(e) soit diplômé(e) minimum du BAC Pro restauration gastronomique
Vous travaillez du lundi au jeudi uniquement le service du midi et le vendredi service du midi et soir.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s) - gastronomie/produits frais souhaitée