Description
Prise de poste au 01/03/2025
Pour nos 2 espaces de restauration, restaurant panoramique et le Paddock café, nous cherchons cuisinier(ère)/second(e) cuisine
Vous êtes autonome, capable de gérer commandes fournisseurs et les stocks.
Vous faites une cuisine traditionnelle et de type "snacking". Vous savez également proposer et faire des plats typés "bistrot".
Vous travaillez les week-end et les jours fériés.
Poste basé sur le circuit du Vigeant
Selon l'activité une pérennisation pourra être envisagée.
Horaires annualisés : période de congés hivernale de novembre à fin février.
Pour nos 2 espaces de restauration, restaurant panoramique et le Paddock café, nous cherchons cuisinier(ère)/second(e) cuisine
Vous êtes autonome, capable de gérer commandes fournisseurs et les stocks.
Vous faites une cuisine traditionnelle et de type "snacking". Vous savez également proposer et faire des plats typés "bistrot".
Vous travaillez les week-end et les jours fériés.
Poste basé sur le circuit du Vigeant
Selon l'activité une pérennisation pourra être envisagée.
Horaires annualisés : période de congés hivernale de novembre à fin février.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - accepté si bac pro cuisine