Description
CONTRAT CDI à pourvoir rapidement*** POSTE LOGE
Possibilité d'évoluer sur le poste de Chef /cheffe de cuisine pour remplacement départ à la retraite.
Le restaurant L'ÉVIDENCE, situé au centre de St Jean de Maurienne recherche un / une Second / Seconde de cuisine pour compléter son équipe.
Vous travaillerez au sein d'une petit équipe qui vous garantit une ambiance chaleureuse.
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous préparerez les plats de la carte et participerez à la création et élaboration des plats du jour.
Le restaurant assure 50 couverts environ en saison d'hiver et 130 en saison d'été (terrasse extérieure)
2 jours de congés consécutifs (Dimanche et lundi)
Si vous aimez créer, composer, déguster, c'est une Évidence, ce poste est fait pour vous !
Possibilité d'évoluer sur le poste de Chef /cheffe de cuisine pour remplacement départ à la retraite.
Le restaurant L'ÉVIDENCE, situé au centre de St Jean de Maurienne recherche un / une Second / Seconde de cuisine pour compléter son équipe.
Vous travaillerez au sein d'une petit équipe qui vous garantit une ambiance chaleureuse.
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous préparerez les plats de la carte et participerez à la création et élaboration des plats du jour.
Le restaurant assure 50 couverts environ en saison d'hiver et 130 en saison d'été (terrasse extérieure)
2 jours de congés consécutifs (Dimanche et lundi)
Si vous aimez créer, composer, déguster, c'est une Évidence, ce poste est fait pour vous !
Horaires
44H
Travail le samedi
Travail le samedi
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Concevoir des recettes et menus (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- connaissance et maîtrise normes HACCP (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Concevoir des recettes et menus (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- connaissance et maîtrise normes HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - CUISINIER/IERE