Description
La Maison BRONZINI s'agrandit et vous annonce l'ouverture de la CASA BRONZINI mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon.
Ambiance et cuisine Italienne.
Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 1 Second/Seconde de cuisine pour compléter notre équipe.
Vos missions :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Planning :
2 jours de repos consécutifs
Horaires en longue et en coupure, à définir selon besoins
Profil recherché:
Gestion des priorités
Organisé (e), rigoureux (se)
Sens du management
Expérience de 5 ans souhaitée.
Salaire : A partir de 2200 net, selon profil
N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
Ambiance et cuisine Italienne.
Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 1 Second/Seconde de cuisine pour compléter notre équipe.
Vos missions :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Planning :
2 jours de repos consécutifs
Horaires en longue et en coupure, à définir selon besoins
Profil recherché:
Gestion des priorités
Organisé (e), rigoureux (se)
Sens du management
Expérience de 5 ans souhaitée.
Salaire : A partir de 2200 net, selon profil
N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Déléguer, responsabiliser (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Déléguer, responsabiliser (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)