Description
Nous recherchons un second de cuisine ( H/F ).
Mission :
- Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Participer à l'élaboration et à la création des plats
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits
Le profil recherché
- Expériences réussie en tant que second de cuisine ou à un poste similaire
- Maîtrise des technique culinaires et goût pour l'innovation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement exigeant
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des standards de qualité
- Bonne connaissance des règles HACCP
Infos complémentaires
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise
- Environnement de travail stimulant et axé sur la qualité
- Equipe passionnée et solidaire
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe créative, ce poste est fait pour vous. Envoyez-nous votre candidature.
Mission :
- Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Participer à l'élaboration et à la création des plats
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits
Le profil recherché
- Expériences réussie en tant que second de cuisine ou à un poste similaire
- Maîtrise des technique culinaires et goût pour l'innovation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement exigeant
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des standards de qualité
- Bonne connaissance des règles HACCP
Infos complémentaires
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise
- Environnement de travail stimulant et axé sur la qualité
- Equipe passionnée et solidaire
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe créative, ce poste est fait pour vous. Envoyez-nous votre candidature.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)